◆ 产品介绍

本公司设计生产的油水分离式电炸锅系列产品，是引进意大利先进技术并结合国内的先进经验研制开发的一种节油，卫生，环保，实用的新型食品加工设备。
本产品在使用中，油层为可控式恒温（热量均匀）,并能有效消除炸品中的动植物油,并适量供给水分,使炸品柔嫩.细腻.色香味俱全.油炸过程中产生的残渣及对人体有害的物质自动沉入水中排出,降低油耗,而且确保油质新鲜,不酸化,无废油.
本系列产品:Z-6,Z-9,Z-18型号可供用户选择,也可根据用户要求设计制作.本设备适用于宾馆.酒店.超市.食堂及油炸食品行业.

◆ 工作原理

在同一容器内注入油和水,根据其互不相溶且油比水轻的原理,油浮上面,水沉底.工作时油炸食品产生的残渣自动沉入水中,无废油,油炸食品的色.香.味无损.

◆ 产品优点

1 整机采用专业耐热不锈钢材质和先进的制造工艺
2 采用油水混合技术,较传统设备省油40%,且油不易酸化.蒸发.利用率高
3 采用电加热,温度控制均匀,偏差小,故障率低
4 炸油可长期使用,且保持新鲜,无需过滤
5 本设备无需专人操作,可油炸各类食品,采用自然冷却装置有效防止了水温的升高,节省时间,提高效率,卫生清洁.

◆ 技术参数